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En el marco de la iniciativa "DEL RÍO A LA MESA": “Del Río a la mesa”: Transformaciones en los circuitos de abastecimiento, comercialización y saberes gastronómicos asociados a la pesca artesanal en las plazas de mercado del centro del Huila. Un proyecto de la Asociación Cultural y Ambientalista del Sur - ACAS, con el apoyo del Programa Nacional de Estímulos Culturales 2025, del Ministerio de las Culturas, las Artes y los saberes
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